当前位置:首页 > 中药养生 > 中药材大全 > 正文

海参的功效及作用

来源:未知 作者:网络整理

 药理作用

海参中的海参毒素,是一种抗霉剂,具有抑制多种霉菌的作用;具有促进蛋白质合成的作用,对能量代谢,尚有一定的促进作用。

营养价值

海参能量低、蛋白质高、含钙量高,钙含量可以比牛奶相当,是补钙佳品。此外海参还有增强免疫力、降血脂、抗肿瘤等功效。

加工炮制

拣去杂质,洗去沙质,剖腹剔去内脏(肠等),晒干,切段。

性味归经

【性味】咸、甘,寒。

【归经】入心、肾二经。

功效主治

1、补肾益精,常用于阳萎、梦遗、尿频等证。

2、养血润燥,用于虚劳损、肠燥便秘等证。

3、鉴别应用:海参与海狗肾故为血肉之品,皆可补肾益精而治疗阳萎证。但海参性味甘寒,生精生血,滋阴填精,故多用于肾精亏损,阴损及阳所引起阳萎证;海狗肾性味甘热,温肾壮阳,故多用于阳虚,命门火衰势重之阳萎证。二者同中有异。

海参的功效与作用

(海参的功效与作用)

用法用量

内服:煎汤、煮食或入丸剂。

宜忌配伍

【和合宜忌】

1、“泻痢遗滑人忌之,宜配涩味而用。”(《本草求真》)。

2、“脾弱不运,多便溏,客邪未尽者,均不可食。”(《随息居饮食谱>)。

【配伍应用】

1、配益智仁:肾气不足,肾精虚衰,尿失固摄,遗尿,遗精,尿有余沥,夜尿增多等。治宜补肾益精。固精缩尿。智仁辛温,性专固涩,温肾助阳;海参甘寒,生血养精,补肾滋阳,二药合用,肾精填,肾阳壮,肾气固,摄纳有权,诸遗之证自止。

2、配胡桃肉:胡桃肉质润性滑,润肠通便,补肾益精;海参生精养血,滋阴生津。二药合用,肾虚得补,精血同生,津液充盈,肠道得润,似增水行舟,用于津血不足引起的肠燥便秘效佳。

3、配海狗肾:海狗肾温肾助阳,益精补髓;海参滋阴生精,养血补肾。二药合用,补肾填精,阴阳并补,用于肾精亏损,阴损及阳,肾阳虚阳萎者效佳。

方剂制剂

1、治休息痢方(《本草纲目拾遗》):海参每日煎汤服。

2、治虚火燥绪方(《药性考>):海参、木耳切烂,入猪大肠煮食。主治:虚火燥结之便秘。

3、海参丸(《中华医学大辞典》):海参、全当归、巴戟肉、牛夕、破骨脂、龟板、鹿角胶、枸杞子、羊肾、杜仲、菟丝子、胡桃肉、猪脊髓。共研细末,鹿角胶和丸。每服四钱,温酒送下。

各家学说

1、《本草求原》:“泻痢遗滑人忌之,宜配涩味而用。”

2、《本草从新》:“补肾益精,壮阳疗痿。”

3.《药性考》:“降火滋肾,通肠润燥,除劳痿。”

4.《本草纲目拾遗》:“生百脉血,治休息痢。”

5、《食物宜忌》:“补肾经,益精髓,消痰涎,摄小便,壮阳疗痿,杀疮虫。”

6、《现代实用中药》:“为滋养品。治肺结核,神经衰弱及血友病样的易出血患者,用作止血剂。”

7、《随息居饮食谱》:“滋阴,补血,健阳、润燥,调经,养胎、利产。凡产后、病后衰志尴孱,宜同火腿或猪羊肉煨食之。”

海参的功效

海参的功效

海参的泡发过程

1、热水蒸煮20分钟;

2、冷水浸泡24小时;

3、重复以上步骤2~3次;

4、泡发后冰箱保存。

如何挑先海参

颜色深、刺长、弹性好。

如何挑选海参

(如何挑选海参)

葱烧海参的做法

食材调料

海参、葱、耗油、白糖、老抽、淀粉。

制作步骤

1、先将葱段表面剂上花刀,下锅炸至金黄色,制作葱油。

2、将葱油倒入少许进入锅中做底油,再加入少量的水,再加入一些耗油、少量的盐、适量白糖。放入海参烧制1分钟左右,加入一点老抽着色,放入炸过的葱,用淀粉勾芡即可。

葱烧海参的做法

(葱烧海参的做法)