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蒲公英的功效与作用及食用方法

来源:生活养生网 作者:嘟嘟

蒲公英简介

蒲公英为苣科的植物,是药食两用的植物。叶子齿状有点像苣荬菜,开小黄花,花开后结出带白绒毛毛状的绒球,通过绒球被风吹散来繁殖。

【别名简称】

尿床草、黄花地丁(中药名)、婆婆丁、华花郎、小老头。

【性味归经】

性寒,味甘、微苦,归肝胃经。

【功效作用】

清热解毒、消炎杀菌、抗肿瘤、利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。适用于各种疔疮、红肿、热毒、炎症,如:结膜炎、腮腺炎、咽炎、扁桃体炎、乳腺炎、中耳炎、尿道炎、膀胱炎、前列腺炎,幽门螺旋杆菌引起的胃炎。

【原生形态】

多年生草本,含白色乳汁,高10~25厘米。根深长,单一或分枝。叶根生,排成莲座状;叶片矩圆状披针形、倒披针形或倒卵形,长6~15厘米,宽2~3.5厘米,先端尖或钝,基部狭窄,下延成叶柄状,边缘浅裂或作不规则羽状分裂,裂片齿牙状或三角状,全缘或具疏齿,绿色,或在边缘带淡紫色斑,被白色丝状毛。花茎上部密被白色丝状毛;头状花序单一,顶生,直径2.5~3.5厘米,全部为舌状花,两性:总苞钟状,总苞片多层,外层较短,卵状披针形,先端尖,有角状突起,内层线状披针形,先端呈爪状;花冠黄色,长1.5~1.8厘米;宽2~2.5毫米,先端平截,5齿裂;雄蕊5,着生于花冠管上,花药合生成筒状,包于花柱外,花丝分离,白色,短而稍扁;雌蕊1,子房下位。长椭圆形,花柱细长,柱头2裂,有短毛。瘦果倒披针形,长4~5毫米,宽约1.5毫米,外具纵棱,有多数刺状突起,顶端具喙,着生白色冠毛。花期4~5月。果期6~7月。

【生境分布】

生长于山坡草地、路旁、河岸沙地及田野间。全国大部地区均有分布。全国大部地区有产。

蒲公英

(蒲公英-图)

蒲公英的功效与作用

蒲公英治疗乳腺炎

乳腺炎在中医里面叫乳痈。在中医里面认为是肝肾二经的病,由肝胃火盛,热毒和余血瘀结化为痈肿(咱们常叫“奶疮”)。西医称为“乳腺炎”,是由于在哺乳期不小心感染了,化脓、红、肿、热、痛。蒲公英有很好的清热解毒的作用,同时又来散结消肿,是治疗乳腺炎的一个非常好的药物。

【治疗乳腺炎入药方】

内服:干蒲公英10-15g,煎汤内服;或鲜蒲公英30~60g,捣汁内服;

外用:全草捣烂加食盐外敷;(可以加点盐来加强消毒的作用)

【蒲公英缓解乳痈验方】

内服:干蒲公英10~15克,煎服;

外用:蒲公英捣烂,用食用盐调和外敷;

蒲公英缓解乳痛验方

(蒲公英缓解乳痛验方-图)

【蒲公英治疗乳腺炎】

组成:蒲公英10克、王不留行10克、路路通10克。

用法:冷水下锅,开锅后20分钟关火,1天2次,连喝5天。

功效:治疗产后乳痈。

出处:家政女皇20150430蒲公英的功效与作用

【缓解乳腺炎经验方】

做法:把100克蒲公英叶捣烂,挤汁炖温,加糖口服;药渣加白矾5克调匀,外敷患处。

功效:消肿散结。

出处:健康之路20150705孙维锋:夏季烦恼叶来除(下)

现代医学研究发现蒲公英有广普的抗菌消炎的作用,如对于金葡菌、链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等多种的致病菌都能起来抑制作用,又有的消炎作用。所以 蒲公英对多种的化肿性疾病都治疗作用,因此蒲公英在外科当中是作为疔疮、痈肿的要药,自古至今,长盛不衰。如皮肤化脓可以用蒲公英捣烂后外敷来治疗。

蒲公英治疗口腔溃疡

做法:蒲公英叶50克、金银花15克、加水煎煮后去渣取汁,每日含漱3~4次。

功效:消肿散结。

出处:健康之路20150705孙维锋:夏季烦恼叶来除(下)

蒲公英治疗咽炎和扁桃体炎

用蒲公英干品10克煮水喝,一天2次,对于咽炎和扁桃体炎很好有处。注意在喝的时候要尽量慢慢小口喝,让蒲公英水在疼痛部位能多停一会。而对于儿童扁桃体炎,除了喝水以外,还可以采用外敷的方法:用鲜花蒲公英10克,加紫花地丁10克捣碎,敷在患处还可以起到缓解炎症的作用。

蒲公英治疗胃炎

蒲公英对于由幽门螺旋杆菌阳性引起的胃炎,有很好的治疗效果。用法:蒲公英10克、干姜10克冷水下锅,开锅后20分钟关火,1天2次,连喝3天见效;但因为幽门螺旋杆菌容易反复,所以间隔4天后再喝一回。

蒲公英治疗胃溃疡

蒲公英有抑制胃酸分泌,促进溃疡愈合的作用。对慢性胃溃疡有辅助的治疗作用。北京中医药大学教授——高学敏给我们介绍了一种慢性胃炎的食疗方:

原料:蒲公英30克,猪肚1个;

做法:洗净加水炖烂 分两次食用;可适当加些调料(如葱、姜、盐酱)。

蒲公英治疗慢性胃炎

(蒲公英治疗慢性胃炎-图)

蒲公英治疗痤疮

蒲公英面膜不光是对面部的痤疮对效,对于一些毛孔比较粗大,经常容易脸上发炎的一些女士也有很好的帮助作用。

【药材食材】

干蒲公英叶15克、金银花10克、连翘壳10克、白芷10克左右、鸡蛋清或蜂蜜

【制作方法】

1、将以上药材打成粉,放入蛋清里面搅成糊状,以搅到成能敷到脸上为止。

2、拌好后先取一些涂到皮肤上做一下过敏性测试,可以选择手背来涂抹,如果涂上后没什么过敏性反应说明就可以使用该面膜了。

3、上涂面膜前先要将脸用清水洗净。

蒲公英治疗痤疮面膜

(蒲公英治疗痤疮面膜-图)

这个面膜不光是有润泽肌肤的作用,如果我们脸上有疖子、小脓疮以及身上其它部位的小脓疮都是可以用的。

蒲公英预防病毒性感冒

用10克蒲公英煮水代茶饮,能起到很好的预防感冒的作用。在流感多发的时期,用蒲公英水送服玉屏风散预防感冒的效果更好。

蒲公英治疗脚气

有研究显示,蒲公英的浸水济有杀真菌的作用。用蒲公英15~30克,煮开10~15分钟过滤出药渣,晾温泡脚可治疗脚气,药水泡脚治疗脚气水温不宜过高。治疗脚气泡脚时间不可过长,一般泡10~20分钟即可,可以一天泡两次。也可以用鲜品捣烂后外敷,也可起到杀真菌的作用。

如果症状比较轻,用蒲公英一味药即可,如果症状严重一些的话需要增加一些药物。蒲公英加枯矾泡脚适合长水泡的脚气患者,瘙痒难忍时可用蒲公英加苦参泡脚。

蒲公英干品

(蒲公英干品-图)

药籍相关记载

“蒲公英主治妇人乳痈肿,水煮饮之及封之立消”——《本草纲目》

“解食毒、散滞气、清热毒、化食毒、消恶肿、结核、疔肿”——《本草纲目》

“主妇人乳痈肿”——《新修本草》

“蒲公英,叶似苦苣,花黄,断面有白汁,人皆啖之”。——《唐本草》

蒲公英的食用方法

中药在菜集的时候植物药根据药用的部位不同,菜集的季节也不一样,黄花绽放时蒲公英长得最茂盛,性味最完壮,药效也最强。专家特别提示蒲公英一次食用量推荐:干品10-15克;鲜品30-60克;不能一次吃太多。

凉拌蒲公英

1、烧上一锅水,将水烧开。

2、水烧开后在水里面滴上两三滴的香油(用一双快子沾香油点上即可)。这样可以让蒲公英的叶子显得更加的鲜亮。

3、先把蒲公英的根部放到水里面先煮,为了让其煮出来更好看,我们没有将它切碎,直接用手捏着它的茎部煮。

4、当水再次烧开时,我们就可把它放开,让它自己倒入锅内。

5、煮的时间不能太长,大约煮一两分钟左右,蒲公英一断生就可以捞出来了。

6、跟据自己的品味来调一个汁。(我们的调法是:醋2勺、生抽1勺、香油小半勺、少量的糖、适量的蒜末)

7、拌好后再将汁浇在上面,我们的生拌蒲公英就做好了。

蒲公英泡茶

蒲公英加绿茶(绿茶可清热解暑)来泡茶喝,所以在夏天有点内热的时候喝点蒲绿茶是很好的。

蒲公英去火

蒲公英根适量,放入冷水中熬制,当水变色有淡淡的咖啡味时将根捞出,放入大米熬制。

蒲公英凉粉

蒲公英叶子适量、绿豆凉粉切块,加入米醋、柠檬汁,如果喜欢吃辣可加入一些小米辣。

蒲公英的功效与作用

(蒲公英的功效与作用-图)

蒲公英鲜品

(蒲公英鲜品-图出自cctv4《中华医药》)

食用方法及注意

用法用量

常用5~30g,大剂量用到60g。

注意事项

1、市售蒲公英种类很多,主要有蒲公英属下列五 种:①蒲公英。②碱地蒲公英。③汁苞蒲公英。④热河蒲公英。③红梗蒲公英。它们之间仅在花葶的长短,叶片锯齿形状,外层总苞片,内层总苞片,瘦果等方面有 异。但在商品上不易区分,均混合药用。此外还有角状蒲公英,白花蒲公英,东北蒲公英,亚洲蒲公美...药用也很普遍。

2、蒲公英亦泻胃火之药,但其气甚平,既能泻火,又不损土,可以长服久服而无碍。

3、我们在采集蒲公英的时候要远离有污染源的地方。

不适宜人群

脾胃虚寒的人不能过量的食用蒲公英,避免寒凉伤胃,加生腹泻

荠菜蒲公英的区别

荠菜与蒲公英长得非常相似,单看图片还很难区分,最简单的方法是将其拔出后通过根来区别,荠菜的根是白色的,蒲公英的根是棕褐色的。

荠菜与蒲公英的区别

(荠菜与蒲公英的区别-图)