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大枣的功效和作用

发布时间:2019-01-03   来源:网络    
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说起大枣,这可是一种很补血气的食材呢,特别是对于女性来说,常吃大枣能补充流失的气血。我们可以用大枣、泡水等,味道甘甜,还能清除口腔里面的异味,又能生血。下面我们来详细了解一下大枣的功效与作用,大枣如何食用等相关知识。

大枣的功效和作用

大枣的功效与作用:

1、补脾和胃:用于脾胃虚弱所致的气短懒言、神疲体倦、食欲不振、腹胀便溏等。

2、益气生津:用于气津亏虚所致的气短声低、干咳少等。

3、养血安神:用于血虚所致的心悸怔忡、头晕眼花、失眠健忘、妇人脏躁等病症。

4、缓和药性:用于缓和峻烈药物的毒性,减少不良反应。

大枣如何食用:

1、煎服:大枣干品10~30克,切开后文火慢煎30分钟,饮汁食枣,或者将枣汁加入其他药汁中同服。

2、碾泥:将大枣蒸熟,去皮去核,捣烂成泥,拌白糖做成馅心,亦可直接食用。

3、药膳:可入菜肴食用,与其他食材如乌骨鸡、鸭等炖服或煮食。亦可与粳米同煮成食用。

4、生服:每晚睡前2小时,嚼食大枣5~10枚。

5、泡酒:大枣常与其他补益药或者祛风湿药合用,起矫味、解毒的作用。取大枣适量浸于优质白酒中,浸泡数月后饮酒。

食用大枣注意事项:

1、湿痰积滞者不宜食用。

2、生吃时,肠胃不好的人尽量不吃枣皮。

3、多食会引起腹胀、胃酸过多。

4、腐烂的大枣禁止食用。

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