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山药的功效和作用

发布时间:2019-01-03   来源:网络    
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山药是我们经常食用的一种食材,同时也是一种中医上常用的药材。生的山药会有一种黏黏的感觉,熟的山药不仅美味,而且还有很高的营养价值,下面我们就来详细了解一下山药的功效和作用。

山药的功效和作用

山药的功效和作用

1、养胃。山药能帮助食物的消化和吸收,减少胃的负担。

2、补脾养肾。有利于脾胃消化吸收功能。

3、延年益寿。常吃山药可以有效降低血脂沉淀在血管壁,可以预防血管疾病,有延年益寿的功效。

4、促进消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能够帮助肠道消化。

5、美容养颜。山药富含纤维素与黏液蛋白,能够重新活化肌肤。

山药的的使用方法

1、煎服:取本品10~30克(干品)用适量水煎2次,2煎药汁混合,代茶饮,每日1剂。

2、药膳:可与其他食材如鸡、鸭等炖服,或者研末与面粉混合制成点,还可以将鲜山药单独煮烂代主食。

3、研末:将山药饮片研末,用沸水冲服,每次10克,每日2次,一般用药3日可明显改善便秘症状。

4、泡茶:每日10~20克,用沸水冲泡,加盖闷数分钟,趁热温服。

6、炒服:用麦麸、米或者黄土文火炒山药至淡黄色,可增强补脾止泻的功效。

山药使用注意事项

1、实邪者不宜食用。

2、大便燥结者不宜食用。

3、不宜与碱性的食物食用。

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