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太子参的功效与作用

发布时间:2019-01-03   来源:网络    
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太子参与人参一样有补气的功效,药性比人参微弱一些,虽然不及人参、党参大补,价格上也没用人参贵,但是却是的佳品。炖出来的汤清爽不油腻,味道还甘甜,口感真的很不错。除了口感好之外,太子参还有很多作用与功效。

太子参的功效与作用

太子参的功效与作用

1、健脾益气

2、润肺养肺

3、保护肠胃

4、祛热祛湿

5、缓解食欲不振

太子参使用方法

1、煎服:取本品10~20克,用适量水煎2次,2煎药汁混合,分2次服,每日1剂。

2、药膳:可入菜肴食用,与其他食材如鸡、鸭等炖服,或者煎取汁液,加入粳米煮为稀食用。

3、泡茶:每日10~20克,用沸水冲泡,加盖闷数分钟,趁热温服。

太子参的保存方法:

太子参贮藏过程中容易泛油,应密闭保存,贮藏于阴凉干燥处。

太子参的功效与作用

太子参如何食用

1、太子参山药

组成:太子参10克,茯苓6克,生姜3克,粳米50克,鸡蛋清30克,食盐1克。

制法:将太子参、茯苓、生姜用水煎取汤汁,去渣后与淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,用旺火煮沸后转用小火熬煮成稀粥,加入鸡蛋清和食盐,煮沸并搅匀即成。

用法:当早餐,随意食用。

功效:补气健脾。

主治:脾虚体倦,食少神疲。

2、太子参圆蹄

组成:太子参30克,猪后蹄膀1只(重约750克),冰糖60克,黄酒30毫升,酱油30毫升,葱结、生姜片各适量。

制法:将太子参浓煎取汁200毫升。毫升。猪蹄膀洗净,在大骨的两侧各斩一刀,使肉摊开。将猪蹄膀放入锅中,加水、太子参汁、黄酒、酱油、冰糖、葱结、生姜片及适量清水,用旺火煮沸后转用小火炖2小时,直到猪蹄膀熟烂,再用旺火烧至汤汁如同黏胶状即成。

用法:当菜佐餐,随意食用。

功效:补气养血,健脾润肺,增强免疫力。

主治:气短神疲,食少便溏,易感冒

太子参的功效与作用

3、太子参鸭

组成:太子参15克,老鸭1只,食盐、黄酒、葱段、生姜片、胡椒粉各适量。

制法:将鸭宰杀后去毛及内脏,剁去脚爪,洗净。太子参去杂洗净。将鸭、太子参、葱、生姜、黄酒、食盐一同放入锅中,注入适量清水,用旺火煮沸,再改小火炖至鸭肉熟烂,拣去葱段、生姜片,撒入胡椒粉即成用法:当菜佐餐,随意食用。

功效:滋阴润肺,补气健脾。

主治:肺燥干咳,神疲体倦,食欲不振。

4、太子参烩鸽肉

组成:太子参30克,鸽肉100克,冬笋10克,鲜汤、食盐、酱油、黄酒、葱段、生姜片、精制植物油、味精各适量。

制法:将鸽肉洗净,切片,下热油锅炒熟。将太子参、冬笋分别洗净,切片,放锅中,加食盐、酱油、黄酒、葱段、生姜片、鲜汤,一同烧熟,然后烩入鸽肉片,略烧,加味精调味即可。

用法:当菜佐餐,随意食用。

功效:补益脾胃,滋阴养颜。

主治:肺燥干咳,神疲体倦,食欲不振。

5、太子参黄芪

组成:太子参15克,黄芪12克,五味子3克,嫩白扁豆9克,大枣4枚。

制法:上述诸药同入沙锅,加水500毫升,浸泡30分钟,大火煮沸后改小火煮20分钟,取汁200毫升,2煎加水300毫升,取汁200毫升,2汁混合。

用法:上下午分服,每日1剂。

功效:补气养血。

主治:病后气血亏虚所致的神疲乏力、面色无华、食欲不振、头晕、心悸、健忘等。

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