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养生堂20160307豆豉的功效

来源:养生堂新浪博客 作者:网络整理

以下内容为北京卫视BTV养生堂20160307期节目视频及要点内容,本期养生主题《<伤寒论>里话方元》,养生讲述专家:国家级名老中医——王庆国。主持人:悦悦。

豆豉也是一味中药

豆豉大家并不陌生,但不是所有人都知道豆豉也是一味药材。豆豉大约是在春秋战国时期发明出来的,到东汉时代成为应用广泛的药材。豆豉入药都有哪些功效?我们在家如何用豆豉解决常见的小问题呢?

豆豉

(豆豉)

豆豉的功效与作用

豆豉是由豆子发酵而来,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。中医认为豆豉有和胃的作用,可以用于治疗小儿积食。豆豉还能解表,轻度的风寒感冒风热感冒都可以用豆豉来缓解。

豆豉和胃方

【组成】淡豆豉10克、萝卜15克、陈皮10克。

【用法】煮水喝,一天三次。

【功效】治疗积食。

豆豉解表方

【组成】淡豆豉10克、香菜根10克、葱白5克、姜10克。

【用法】煮水,一天三次。

【功效】治疗风寒感冒。

豆豉解表方(二)

【组成】淡豆豉10克、萝卜15克、白茅根15克。

【用法】煮水,一天三次。

【功效】治疗风寒感冒。

豆豉治疗虚烦

豆豉还有个很重要的作用可以用于治疗虚烦,王老告诉我们,虚烦可不是一般的烦,这种烦是由于胸膈郁热引起的,常常会给人带来莫名的烦躁感,并使人失眠无法入睡。更严重的是,这种症状如果不加以控制,还会继续发展,出现胸闷、胸痛、气短、腹胀等问题。

虚烦的特点

1、莫名烦躁;

2、失眠无法入睡;

3、舌质红,苔薄白黄。

栀子豆豉汤

王老告诉我们,临床用豆豉除烦,往往要搭配上栀子合用。豆豉透热于外宣解,栀子导热下行清泄。此二药合用,是《伤寒论》当中著名的方元,被称为栀子豉汤。

栀子豆豉汤

【配方】炒栀子10克、豆豉10克。

【主治】心烦、入睡困难、烦闷难受、胸闷憋气、有食欲但吃不进去。

人参栀子茶

栀子也是一味药食同源的药材,在今天的节目中王老还分享了一个和栀子有关的茶饮方。现代研究发现,栀子有抗微炎症的作用,还可以增强免疫细胞的功能。天气不好时服用人参栀子茶,可以提高机体免疫能力,达到清肺、养肺的效果。

人参栀子茶

(人参栀子茶)