当前位置:首页 > 家常菜谱 > 做菜教学视频 > 养生厨房 > 正文

燕窝冬瓜的做法【视频+笔记】

来源:养生堂新浪博客 作者:百山夕养生网整理

燕窝冬瓜的做法

厨师

中国烹饪大师——郝振江。

特点

名贵的燕窝想必大家没有吃过,但是今天郝大厨用3块钱的冬瓜,就可以做出燕窝的样子和味道,而且低糖低脂高纤维的冬瓜,不仅可以减肥三高,还可以在夏季清热祛湿

食材

冬瓜、海米、香菇

做法

步骤1:冬瓜切成细丝,放少许盐挤出水分。

步骤2:撒上干淀粉裹匀。

步骤3:冬瓜开水下锅焯制10秒,再放入冷水浸泡。(有效去除淀粉)

步骤4:另起锅,放入海米、香菇、清水、少许盐,收汁浇在冬瓜上即可。

养生堂20160730期节目视频)