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山药莴笋炒鸭肝的做法视频

来源:生活养生网 作者:嘟嘟时间:2014-03-18

【食材】山药、莴笋、新鲜的鸭肝、胡萝卜、姜丝;

【调料】盐、鸡精、地瓜粉;

【制作方法】

1、山药、莴笋、胡萝卜去皮切成条状,鸭肝洗净备用;

2、将山药、莴笋、胡萝卜和鸭肝分别用开水氽汤成熟捞出备用;

3、氽汤好的鸭肝切成片;

4、起锅热油,放入生姜丝爆香,放入鸭肝翻炒,接着调入少量湿淀粉勾芡,加入山药、莴笋、胡萝卜,最后调入盐和鸡精翻炒几下即可出锅装盘。

山药莴笋炒鸭肝

山药莴笋炒鸭肝

(东南卫视食来运转20100308视频,主持人:赵媛)