脆皮黄金卷的做法【视频+笔记】

脆皮黄金卷的做法【视频+笔记】

(脆皮黄金卷) 厨师 中国烹饪名师、国家名厨编委会荣誉委员郝振江。 食材调料 米饭、虾泥、口磨、玉米、彩椒、西胡芦...
2016-01-07
家政疙瘩汤的做法【视频+笔记】

家政疙瘩汤的做法【视频+笔记】

(家政疙瘩汤) 厨师 中国 鲁菜 大师、高级烹饪技师、济南市烹饪协会首席技师尹明玉。 食材调料 杏鲍菇、五花肉、葱花、...
2016-01-06
手撕鲈鱼的做法【视频+笔记】

手撕鲈鱼的做法【视频+笔记】

(手撕鲈鱼) 厨师 中国鲁菜大师、高级烹饪技师、济南市烹饪协会首席技师尹明玉。 食材调料 鲈鱼、淀粉、葱、大姜、胡...
2016-01-06
咖喱蛋包饭的做法【视频+笔记】

咖喱蛋包饭的做法【视频+笔记】

厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人白常继。 食材调料 胡萝卜、洋葱、鸡蛋、米饭、土豆、咖喱、水...
2016-01-06
土家炒饭做法【视频+笔记】

土家炒饭做法【视频+笔记】

厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 腊肉、香干、雪里蕻、葱、胡萝卜、鸡蛋、生抽、大葱。...
2016-01-06
酒香红烧肉的做法【视频+笔记】

酒香红烧肉的做法【视频+笔记】

(红烧肉) 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人姜波。 食材调料 五花肉、大料、桂皮、辣椒、酱...
2016-01-05
一品鲜虾豆腐夹的做法【视频+笔记】

一品鲜虾豆腐夹的做法【视频+笔记】

(一品鲜虾豆腐夹) 厨师 中国烹饪名师、国家名厨编委会荣誉委员郝振江。 食材调料 肉馅、料酒、生抽、豆腐、虾肉、姜...
2016-01-05
手撕猪肉卷的做法【视频+笔记】

手撕猪肉卷的做法【视频+笔记】

手撕猪肉卷 厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化...
2016-01-05
脆皮孜然牛柳的做法

脆皮孜然牛柳的做法

(脆皮孜然牛柳的做法) 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨张少刚。 食材调料 春卷皮、牛肉...
2016-01-05
金针酥藕盒的做法【视频+笔记】

金针酥藕盒的做法【视频+笔记】

(金针酥藕盒的做法) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 金针菇、猪肉馅、盐、料酒、生...
2016-01-05
外婆菜的做法【视频+笔记】

外婆菜的做法【视频+笔记】

(外婆菜的做法) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 猪肉、豆腐、青红椒、葱、蒜、外婆...
2016-01-05
白菜腊肉大虾煲的做法【视频+笔记】

白菜腊肉大虾煲的做法【视频+笔记】

(白菜腊肉大虾煲) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 腊肉、白菜、粉丝、虾、姜片、料...
2016-01-05
蛋皮萝卜夹的做法【视频+笔记】

蛋皮萝卜夹的做法【视频+笔记】

(蛋皮萝卜夹) 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨张少刚。 食材调料 肉馅、葱、姜、生抽、...
2016-01-05
黑椒银芽牛柳的做法【视频+笔记】

黑椒银芽牛柳的做法【视频+笔记】

(黑椒银芽牛柳) 厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物...
2016-01-05
桂香土豆红烧肉的做法【视频+笔记】

桂香土豆红烧肉的做法【视频+笔记】

(桂香土豆红烧肉的做法) 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨张少刚。 食材调料 土豆、桂皮...
2016-01-05
红焖羊肉做法【视频+笔记】

红焖羊肉做法【视频+笔记】

(红焖羊肉做法) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 羊肉、料酒、姜片、花椒、八角、桂...
2016-01-05
蘑菇酱汁的做法

蘑菇酱汁的做法

(脆皮牛肉) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 洋葱碎、蒜末、红葡萄酒、豆腐、蚝油、生抽...
2016-01-05
宫保豆腐干的做法【视频+笔记】

宫保豆腐干的做法【视频+笔记】

厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 食材调料 制作步骤 1、豆腐干儿切兰花刀(一面斜切、一面直切),这种...
2016-01-05
酥焖带鱼的做法【视频+笔记】

酥焖带鱼的做法【视频+笔记】

(酥焖带鱼) 食材调料 带鱼、萝卜、八角、桂皮、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、味精、鸡粉、米醋、冰糖。 制作步骤 1、选择...
2016-01-04
凉浸带鱼的做法【视频+笔记】

凉浸带鱼的做法【视频+笔记】

(凉浸带鱼) 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师、蜜供姜第五代传人姜波。 食材调料 带鱼、鱼露、白醋、白糖、...
2016-01-04

  • 首页
  • 上一页
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 下一页
  • 末页
  • 25483