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韭菜锅贴的做法

韭菜锅贴的做法

(韭菜锅贴) 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 猪肉馅、面、韭菜、味...
2016-03-24
炸老豆腐双汁的做法

炸老豆腐双汁的做法

(炸老豆腐双汁) 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 豆腐、芝麻酱、盐...
2016-03-23
山东小酥肉的做法

山东小酥肉的做法

(山东小酥肉) 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 五花肉、葱、姜、盐、料...
2016-03-22
素炸酱面的做法

素炸酱面的做法

(素炸酱面) 厨师 国家高级烹调师、河南烹饪名师,河南省豫菜文化研究会登封分会副会长苏广占。 食材调料 面条、蟹味...
2016-03-21
水乡双耳爆河虾的做法

水乡双耳爆河虾的做法

(水乡双耳爆河虾) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 虾仁、木耳、银耳、葱、姜、黄酒...
2016-03-21
国药养生汤的做法

国药养生汤的做法

(国药养生汤) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 鸡一只、葱姜、吧戟天、肉苁蓉、枸杞...
2016-03-21
鲜蛤蜊汆萝卜丝的做法

鲜蛤蜊汆萝卜丝的做法

(鲜蛤蜊汆萝卜丝) 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 萝卜丝、蛤蜊、...
2016-03-18
水煮鸡片的做法

水煮鸡片的做法

(水煮鸡片) 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 鸡肉、黄豆芽、球生菜、郫...
2016-03-17
酥皮烧鸡的做法【视频+笔记】

酥皮烧鸡的做法【视频+笔记】

(酥皮烧鸡) 厨师 国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师 王志强 。 食材调料 鸡腿、春笋、木耳、菠菜、胡萝卜、葱姜蒜、...
2016-03-16
炝拌萝卜皮的做法

炝拌萝卜皮的做法

(炝拌萝卜皮) 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 萝卜皮、盐、蒜泥、生抽、...
2016-03-14
萝卜烧双耳的做法【视频+笔记】

萝卜烧双耳的做法【视频+笔记】

(萝卜烧双耳) 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 萝卜、生抽、葱花、盐、胡...
2016-03-14
家庭三味园的做法

家庭三味园的做法

(三味园) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 肉馅、豆皮儿、虾仁、姜末、小葱、盐、糖...
2016-03-13
万三蹄的做法【视频+笔记】

万三蹄的做法【视频+笔记】

(万三蹄) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 猪后肘、姜片、大葱、花椒、香叶、八角、...
2016-03-13
鼓香炒凉粉的做法

鼓香炒凉粉的做法

(鼓香炒凉粉) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 凉粉、豆豉、蒜末、生抽、老抽、香油...
2016-03-13
酥炸哈拉巴的做法

酥炸哈拉巴的做法

(酥炸哈拉巴) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 月牙骨、盐、葱、姜、白胡椒、陈皮、...
2016-03-13
黄金疙瘩汤的做法【视频+笔记】

黄金疙瘩汤的做法【视频+笔记】

(黄金疙瘩汤) 厨师 国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师王志强。 食材调料 土豆、香菇、西红柿、蒜片、姜丝、葱花、...
2016-03-13
羊肉煨汆面的做法

羊肉煨汆面的做法

厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 羊肉、葱花、姜丝、白菜丝、香菜、...
2016-03-13
炖菜核的做法-油菜的做法

炖菜核的做法-油菜的做法

厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 油菜、鸡蛋、猪肉、盐、胡椒粉。 制...
2016-03-13
东北积酸菜的做法

东北积酸菜的做法

(东北积酸菜) 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨张少刚。 食材调料 制作步骤 1、煮软的白...
2016-03-13
辣白菜的腌制方法

辣白菜的腌制方法

(辣白菜的腌制方法) 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨张少刚。 食材调料 白菜、盐、梨、...
2016-03-13

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