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  • 豉汁比目鱼的做法【视频+笔记】-家政女皇 2014-12-31 20:47:58

    【温馨提示】 比目鱼中富含大脑的主要组成成分DHA,经常吃可增强智力,尤其适合老人和小朋友。 家政女皇20141231期节目视频...

  • 凉拌木耳,香葱炒木耳的做法【视频+笔记】 2014-12-30 23:16:20

    家政女皇菜谱-凉拌木耳的做法 【食材】木耳、紫洋葱、青红椒、葱、姜。 【做法】 1、木耳下锅焯水,一开锅后即可捞出,过一下凉水。 2、洋葱切丝,姜切片。锅中坐油,依次下入姜片、洋...

  • 炒疙瘩的做法【视频+笔记】-家政女皇 2014-12-29 23:32:51

    家政女皇菜谱——炒疙瘩 【食材】五花肉、白面、细棒子面、香菇、胡萝卜、青红椒、鸡蛋。 【制作步骤】 1、1斤面5两水(细棒子面与白面的比例为1:1),少加点盐和好面,醒制20分钟。准备...

  • 可乐鸡翅的家常做法【视频+笔记】-家政女皇 2014-12-29 16:02:25

    家政女皇菜谱视频【食材】鸡翅、花雕酒、香菇。 【做法】盐、生抽、白糖。 1、鸡翅有一些腥味,可以坐一锅开水,将鸡翅下锅焯制一下。 2、取一个碗倒入老抽、将焯制后的鸡翅放入装有老...

  • 芋头焖饭的做法-家政女皇【视频+笔记】 2014-12-26 23:51:29

    家政女皇菜谱视频【食材】芋头、香菇根、香菜头、香肠、大米、青椒、海米。 【做法】 1、锅中放入水和生抽,水与生抽的比率为2:1。下入香菜头、香菇根,青椒拍松放入,小火煮10分钟左右...

  • 烧烤孜然藕片的做法-家政女皇【视频+笔记】 2014-12-26 12:26:25

    烧烤孜然藕片 【食材】莲藕(偏脆性的藕)、香菜、青辣椒、红辣椒。 【调料】生抽、白糖、孜然、香菜、熟芝麻。 【做法】 1、将藕切片,厚度为两个一块钱硬币厚,藕片下锅煎至两面金黄...

  • 麻婆冬瓜的做法-家政女皇【视频+笔记】 2014-12-25 11:42:36

    【食材】冬瓜、牛肉酱、豆瓣酱、葱。 【做法】 1、葱切丝,姜切成姜米,蒜用刀拍碎后切成末。 2、锅中烧水,冬瓜去皮切丁,水开后下锅焯制,再一开锅后立即捞出。 3、锅中坐油,下入姜...

  • 蒜香排骨的做法-家政女皇【视频+笔记】 2014-12-24 09:49:48

    家政女皇菜谱视频:【食材】排骨、蒜。 【调料】姜片、葱段、大蒜、盐、白糖。 【做法】 1、排骨切小块,放入保鲜袋中,加入姜片、葱段、大蒜(拿刀拍松)、稍微放入一点盐。用手揉捏...

  • 海米油菜的做法【视频+笔记】 2014-12-22 13:35:59

    【做法】 1、锅中放入少量的油,点上两三滴的香油。加入泡好的海米煸香煸干,加入姜米姜水小火煸酥煸透。 2、找一小碗,加入少量白糖、味精、鸡精、胡椒粉。 3、当海米煸至冒小泡时加...

  • 啤酒鱼的做法【视频+笔记】 2014-12-22 11:24:13

    【食材】啤酒、草鱼、鸡蛋。 【调料】生抽、小茴香、盐、鸡精、胡椒粉、白糖。 【做法】 1、草鱼切成片,裹上鸡蛋片,下锅煎制变色后翻面。煎好后控油捞出。 2、在干净的锅里倒入啤酒...

  • 怪味蚕豆的做法【视频+笔记】 2014-12-20 18:52:29

    怪味蚕豆的做法www.shenghuoqq.com 【食材】蚕豆、面粉。 【做法】 1、蚕豆泡水,去掉黑的部分。 2、锅中坐水,加入花椒、大料、桂皮、盐,下入蚕豆,开锅后捞出。下锅炸制,至声音清脆时捞...

  • 鸡丝肉酱面的做法【视频+笔记】 2014-12-18 23:52:23

    鸡丝肉酱面的做法www.shenghuoqq.com 【食材】郫县豆瓣酱、黄酱、肉馅、香菜。 【做法】 1、雪菜切碎,要用水多洗几遍。 2、锅烧热,放入底油,下入雪菜慢火煸香后倒出。 3、原锅,加入少量的...

  • 蒜蓉丝瓜的做法-家政女皇【视频+笔记】 2014-12-18 10:24:39

    家政女皇做菜视频【食材】嫩丝瓜一根、蒜蓉、绿豆粉丝、青红椒粒。 【调料】盐、白糖、味精 【做法】蒸 1、用刀刃轻轻刮除丝瓜表皮,一破四切成条。 2、锅中放入底油,大火炒香蒜蓉,炒...

  • 西红柿疙瘩汤的做法 2014-12-17 09:58:48

    西红柿疙瘩汤 【食材】面粉、西红柿、油麦菜、香菜、葱花、鸡蛋。 【做法】 1、和面:面要和得稀一点,和到能自然往下垂为止。 2、西红柿对皮:锅中坐水,水烧开,把西红柿放入汤一下...

  • 灯笼茄子的做法【视频+笔记】 2014-12-16 10:04:02

    【食材】长茄子、豆腐、香菇、杏鲍菇。 灯笼茄子的做法www.shenghuoqq.com 【温馨提示】 1、茄子是少有的紫色蔬菜,尤其是茄子皮里的营养更丰富,所以吃茄子的时候不要扔掉茄子皮。茄子皮富...

  • 肉末烧饼的做法【视频+笔记】 2014-12-15 19:08:44

    【食材】烧饼、肉末、冬菇、冬笋、葱、姜、芹菜丁。 【做法】 1、冬菇、冬笋切成小丁,冬菇切丁前先要用刀拍扁拍松。 2、锅中加入少量的水,在开锅前放入内末连炒带焯,肉末熟了以后,...

  • 面筋烧二冬的家常做法【视频+笔记】 2014-12-15 19:01:57

    【食材】油面筋、冬笋、冬菇。 【制作步骤】 1、面筋球中间有手指头杵个窟窿,这样容易入味且好煮。 2、锅中坐开水,用水焯制一下,捞出备用。 3、锅中放入少量的油、放入大料、香菇煸...

  • 香菇鸡腿的做法【视频+笔记】 2014-12-15 13:18:48

    家政女皇菜谱-香菇鸡腿的做法【食材】香菇、鸡腿肉、胡萝卜、青豆。 香菇鸡腿的制作步骤 1、鸡腿去骨,用刀剁一下。 2、取一碗,倒入少量土豆淀粉用水拌均给鸡肉上浆。 3、锅中放入少许...

  • 芋头牛肉的做法【视频+笔记】 2014-12-15 12:21:04

    家政女皇-芋头牛肉的做法【食材】小芋头、牛肉、洋葱、咖喱、牛奶。 芋头牛肉的制作步骤 1、芋头提前处理好,牛肉冷水下锅焯制备用。 2、锅中放油,下入油咖喱小火炒化,咖喱炒化后放入...

  • 京酱肉丝的做法【视频+笔记】 2014-12-14 18:53:27

    家政女皇视频-凉酱肉丝的做法1、用碗将豆皮压出圆饼,与切丝后的姜丝一起摆盘底。 2、肉上浆:最好选用通脊肉,在碗中加入少量的盐、白糖、少许的清水、少许味精。再加入肉丝拌均,加...

  • 红焖羊肉的做法【视频+笔记】 2014-12-14 17:13:16

    家政女皇菜谱视频-红焖羊肉【食材】羊肉5斤、胡萝卜、洋葱、西红柿、芹菜。 【调料】肉蔻、砂仁、丁香、草果、三奈、白芷、大料、桂皮。 【做法】 1、将羊肉与半根胡萝卜、半个洋葱、半...

  • 酱肉大包的做法【视频+笔记】 2014-12-13 18:34:20

    包子的做法大全视频视频【食材】猪肉、豆瓣酱、扁豆、土豆、杏鲍菇。 【调料】八解5~6粒、桂皮两小块、小茴香、香叶10克不到、葱姜、大料,辣椒少量。 【包子馅做法】 1、锅中加入冷水,...

  • 泡椒鱼的家常做法【视频+笔记】 2014-12-11 11:17:14

    【食材】鲤鱼、泡椒(野山椒)、四川酸菜、粉条; 【制作步骤】 1、粉条提前泡水,四川酸菜提前洗几遍备用。 2、鱼去腥线:鲤鱼头部下方拉一刀,尾部来一刀,在红色肉的旁边有一小白头...

  • 香芋扣肉的家常做法【视频+笔记】 2014-12-10 11:22:41

    【食材】大芋头,五花肉。 【制作方法】 1、芋头切片先煎干煎透,捞出备用。 2、五花肉大块白水煮制半小时断生,捞出的五花肉在皮上用牙签扎眼,让猪油自己流出。扎透后再在上面涂一层...

  • 山楂红烧肉的做法-家政女皇 2014-12-09 13:53:21

    山楂红烧肉的做法www.shenghuoqq.com 【食材】五花肉、山楂。 【调料】八角、桂皮、葱、糖色、酱油、辣椒段、盐、鸡粉、白糖、料酒、蜂蜜。 【制作步骤】 1、五花肉切成块,备用。 2、锅中放...

  • 鲫鱼萝卜丝汤的做法-家政女皇 2014-12-07 17:41:59

    鲫鱼的营养价值 中医认为鲫鱼有利尿、消肿、益气补血健脾、清热解毒的作用,最关键的是价格便宜,用来煲汤滋补性价比非常高。另外鲫鱼维生素A含量高。在淡水鱼中名列榜首。 鲫鱼萝卜...

  • 酸汤鱼的做法【视频+笔记】 2014-11-30 11:47:09

    家政女皇视频:酸汤鱼 食材:酸黄瓜(酸黄瓜罐头)、鲈鱼、芹菜、洋葱、金针菇。 制作方法: 1、锅中放入少量的油,下入番茄酱炒散,放入蒜瓣和姜末再次炒散开,加入生抽。番茄酱要炒...

  • 韭菜炒鸡蛋的新做法【视频+笔记】 2014-11-21 11:40:10

    家政女皇菜谱【食材】韭菜、鸡蛋、小米。 【做法】 1、把韭菜切成半公分长的小段,放入盘中备用;生小米蒸6~7分钟左右备用(泡过的煮3分钟左右);将鸡蛋打散,加盐、胡椒粉搅匀。 2、热...

  • 大枣烧山药的做法 2014-11-20 10:37:41

    山药有补脾养胃、生津益肺的作用,红枣加山药可以起到补气养血,滋补养颜的功效。适合脾虚、不爱吃饭、久泻不止、肺虚咳喘者食用。...

  • 洋葱炒山药的做法 2014-11-19 16:23:40

    家政女皇-洋葱炒山药的做法【食材】洋葱、肉馅、淮山药。 【做法】 1、把洋葱、山药切成条,山药条泡水中,水中加少量白醋备用。 2、将山药下锅焯水,开锅即可捞出。山药下油锅煸制一下...