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麻香山药的做法【视频+笔记】

来源:河北卫视家政女皇 作者:网络整理时间:2016-01-17

麻香山药

(麻香山药

厨师

中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天

注意事项

1、煮怀山药时要加盐和香味调味,面糊中加鸡蛋、增加营养和黏合度。

2、花生和芝麻都要用生的,这样在煎炸时才不容易煳。

3、面糊下锅冒泡即油温为三成热

家政女皇20160116期节目视频