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猴头菇的家常做法

来源:互联网 作者:百山夕养生网整理时间:2018-05-18
猴头菇,是食用蘑菇中名贵的品种,一种药食两用的真菌。猴头菇怎么做营养丰富好吃?来学学猴头菇的家常做法,简单养胃又抗癌。
 
猴头菇的家常做法
 
一、猴头菇鸡汤
 
主料:猴头菇、冬菇、鸡、猪骨、调料姜片、盐、
 
1.备猴头菇、冬菇、鸡、猪骨,猴头菇、冬菇需提前泡透,鸡、猪骨砍大块
 
3.把备好的材料放进汤内,加入适量的水,大火煮沸后,转小火,煲2小时左右
 
4.把汤煲至汤色浓浓的,加入适量的盐,再煮沸一会,就可以装碗了
 
猴头菇的家常做法
 
 
二、玉米猴头菇鸡汤
 
食材:姜切片、猴头菇、鸡肉、玉米、花雕酒
 
1、姜切片,猴头菇泡水,泡好水的猴头菇去掉根部,撕成小块,鸡宰杀好后,切块
 
2、鸡肉放入锅中,加入温水,放入姜,开火焯一下水
 
3、洗去浮沫后,放入压力锅中,加入姜片, 放入猴头菇,加入适量的花雕酒,加入水
 
4、加入猪肉,加入玉米,用煮汤键煮即可,煮好后,加盐即可食用
 
猴头菇的家常做法
 
猴头菇能利五脏、助消化,常食能增强肌体免疫力,延缓衰老。对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等病症,均有很好的食疗效果。这么简单的食疗方法,快来学学吧!