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猴头菇的功效与作用

来源:互联网 作者:百山夕养生网整理时间:2018-05-18
猴菇菌属担子菌纲,是一种木材腐生菌,也是一种药食两用的真菌,性平,味甘,利五脏,助消化,滋补,抗癌、治疗神经衰弱。全形似刺猬或猴头,故俗称猴头菇或猴菇。子实体成白色团块状,柔软且肉质。子实体中部和中下部被以圆柱状菌针,子实体初期白色,干后呈浅褐色。猴菇菌广泛应用于医药领域,那么猴头菇的功效与作用是什么?
 
猴头菇
 
1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。
 
2、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。
 
3、猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,能降低血糖和血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品。
 
猴头菇
 
4、猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。
 
5、猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制及杀灭癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤
 
 
6、猴头菇性平、味甘;具有保肝护肝、益肾精之功效。
 
7、抗溃疡和抗炎作用