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乌梅,陈皮,山楂他们功效与作用_20170702健康之路

来源:中央电视台健康之路 作者:百山夕养生网整理
以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20170702期节目视频及要点内容,本期养生主题《这是我的菜·夏季药膳(六)》,主持人:丁曦。

专家:

沈晨--北京中医医院脾胃病科副主任医师。

本期节目主要内容:

人间有味是清欢,炎炎的夏日,我们如何才能吃得美美的、身体棒棒的呢?养生专家还有六位大厨共同为您打造夏季药膳,让美味能够才落舌尖又上心头,今天做客健康之路的专家是北京中医医院脾胃病科沈晨副主任医师。 (《健康之路》 20170702 这是我的菜·夏季药膳(六))

乌梅

乌梅酸、涩,平。入肝、脾、肺、大肠经。中医认为酸有收敛、收涩的作用,体内正气向外散泄的时候可以将其收敛,是一味具有收敛固涩功效的中药。具有益精开胃,敛肺生津的功效。乌梅中含有较多的抗衰老活性物质,能使全身组织趋于年轻化。

山楂

山楂又分生山楂、炒山楂、焦山楂。小儿积食吃生山楂;消化不良腹泻吃焦山楂;胃凉食欲不振吃炒山楂。山楂还有防癌,抗癌的功效。尤其是对消化道的癌症有着尤为显著的效果。

山楂不仅消食开胃,还能活血化瘀,还可以防治心脑血管疾病。如果想要活血化瘀生山楂效果比较好。

陈皮

陈皮也叫橘皮,贵老,红皮,黄橘皮,广橘皮,新会皮,柑皮,广陈皮。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。

正宗的陈皮,以广东新会产的一种叫做“茶枝柑”的果皮为最好,而且这种果子只要果皮,不要果肉!这种皮还需要经过三年的陈化才能叫陈皮。

《神农本草经》将陈皮列为上品,主治胸中瘕热逆气、利水谷、久服去口臭、下气通神。是一味多功能的良药。陈皮虽好但是偏燥性、温性,阴虚燥热的人不太适合吃。