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20130121健康之路:肝癌的预防

发布时间:2018-11-21   来源:健康之路    
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"肝癌"听起来十分可怕的,而在我国肝癌的发病率可是非常高的,不要以为肝癌离你似乎很遥远,却不知道平时我们的一些不良饮食习惯可能会是诱发肝癌的因素之一,比如说经常吃烧烤的人、嗜酒的人等。今天就为大家分享中央电视台cctv10健康之路20130121期《肝最怕什么》要点内容,教你学会如何保护你的肝脏

肝最怕什么

1、黄曲霉素

发霉的花生(及其它坚果)中含有的黄曲霉素对肝脏是最毒的,是造成肝损及肝癌中的最强因素。平均每一毫克黄曲霉素就可以造成小鼠的死亡,其毒性是砒霜的68倍。

一旦发霉的坚果一定放弃食用,黄曲霉素在高温状态下很稳定,能耐受300多度的高温。看到一部分有黄曲霉素时实际上整个果仁都感染了黄曲霉素了。

发霉后含有黄曲霉素的食物:坚果、人类、油类。

黄曲霉素的食物

发霉的饲料同样不能给动物吃,牛奶黄曲霉素超标是由于牛长期吃霉变的食物。

以上为中央电视台cctv10健康之路20130121期要点内容,如果大家想更清除了解本期的养生主题是《肝最怕什么》,请观看下面视频。

养生讲术专家:北京协和医院肠外肠内营养科副教授——陈伟。

主持人:冀玉华

 

良好的饮食习惯和作息时间,能帮你养出一个很好的身体,要清楚一点,不是所有疾病都离你很遥远,如果不保护好自己的身体,那疾病也就不远了。

图说天下

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