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便秘原因及治疗:甘蔗通便汤,爽口藕丝_20170913健康之路

来源:中央电视台健康之路 作者:百山夕养生网整理
以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20170913期节目视频及要点内容,本期养生主题《秋季果蔬调肠胃(下)》,主持人:丁曦。
专家:

刘敏:北京中医药大学东直门医院消化科主任医师。

视频观看地址:http://tv.cctv.com/2017/09/13/VIDEKCtaPI7oXR0iPdeiqEUk170913.shtml

本期节目主要内容:

秋天燥邪当令,中秋之前为燥热,深秋为燥冷。不管是燥热还是燥冷,都会伤害到人体的津液。如果伤到肠道的液体,就会导致大便干燥。香蕉性寒味甘,能够缓解便秘。甘蔗是含铁量最高的水果,也是水分最多的水果。对于又便秘又贫血的病人来说,食用甘蔗来缓解症状,十分合适。藕性寒味甘,白菜性凉味甘,二者都可以缓解便秘。而栗子和姜都会导致或者加重便秘。 (《健康之路》 20170913 秋季果蔬调肠胃(下))

便秘

老年人便秘是指排便次数减少,同时排便困难、粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘是老年人常见的症状,约1/3的老年人出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

对待便秘一旦要分清症型,由于秋天燥邪当令,不管燥热还是燥冷都会伤害我们人体的津液,一旦伤到肠胃都容易便秘。因此秋天想要治疗便秘就要润,而不是用番泻叶之类,经常用这类泻药反而易导致习惯性便秘。

香蕉治便秘还要掌握成熟度,通便效果最好的是我们通常说的芝麻香蕉。绿皮的香蕉说明有很多鞣酸在里面,反而容易导致便秘;芝麻香蕉成熟度最好、味道最甜、香味最大,润肠通便效果最好。

甘蔗在水果中含铁量最高,可以缓解便秘。外皮光泽、有一定白霜、皮没有裂缝、没有霉斑的甘蔗才是好的甘蔗。

甘蔗通便汤

板栗甘温,容易伤津导致便秘,对腹泻的病人合适。板栗生吃补肾,熟吃健脾止泻,但是也不能多吃,一次10-15即可,生栗子不好消化;熟栗子易导致腹胀。

莲藕甘寒,有缓解便秘的作用。

缓解便秘爽口藕丝的制作方法

柠檬切片后放入冰水备用;将藕切成藕丝、胡萝卜切丝、小葱切丝;锅中做水,等水开后加入少许盐和油,下入胡萝卜丝和藕丝5秒钟后捞出后放入柠檬冰水中镇3-5分钟后捞出孔干水分;用一个大的容器,放入盐、糖、醋、香油拌匀藕丝和胡萝卜丝即可。

白菜甘凉,有通大便利小便的作用。但是效果不如莲藕。需要注意的是腌制的辣白菜不能通便反而会加重便秘。

一年之计秋不食姜、一日之计夜不食姜。姜味辛性温,易引起便秘。