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蜂蜜蛋糕的做法【视频+笔记】

发布时间:2015-02-08   来源:生活养生网    
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蜂蜜蛋糕

蜂蜜

【主料】

低筋粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、胡萝卜、白砂糖。

【制作步骤】

1、打四个鸡蛋,蛋黄与蛋清分开装。胡萝卜40~50克左右,用榨汁机榨成汁。

2、在蛋黄中放入70克左右的糖、一克盐、蜂蜜适量、3~4勺的蜂蜜、30克左右的牛奶、50克的植物油、10勺面搅拌均匀。

蜂蜜蛋糕的做法(图一)

蜂蜜蛋糕的做法(图一)

3、用搅拌机开一档,搅拌蛋清三分钟左右,打成泡沫,加入两勺沙糖继续打两分钟。将调好的面糊倒入,搅匀即可放入模具中烤制了。

蜂蜜蛋糕的做法(图二)

4、烤箱要先预热到170度左右,因为蛋糕会发,所以装的时候只能装8层满,放入预热好的烤箱中烤25分钟。

【温暖提示】

盛蛋糕容器应该无油无水,否则会失败。

养生堂20150207期节目视频,视频的最后讲蜂蜜蛋糕的做法

图说天下

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