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脂肪肝是怎么回事_脂肪肝饮食调理

来源:生活养生网 作者:网络整理

脂肪肝分类

脂肪肝的全名叫脂肪性肝病,脂肪肝又分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。我们现在说的脂肪肝,多半是指非酒精性脂肪肝。脂肪肝起病隐匿,发病缓慢,常无明显症状和体征。少数患者可出现乏力、右上腹胀痛、肝区隐痛和肝脏肿大等临床表现,严重脂肪性肝炎可出现食欲减退、恶心、呕吐、黄疸等症状。

正常肝与脂肪肝

正常肝与脂肪肝显微结构

酒精性脂肪肝

长期大量饮酒的人容易得酒精性脂肪肝(大量饮酒:男性一周喝酒量大于等140克,女性一周喝酒量大于等于70克酒),大量饮酒超过5年就容易得酒精性脂肪肝病,发病率为4.5%。

非酒精性脂肪性肝病

非酒精性脂肪性肝病是一种除饮酒和其它明确的肝损伤因素所致,以弥漫性肝细胞大泡性脂肪变为主要特征的临床综合征,与遗传易感和胰岛素抵抗相关。非酒精性脂肪肝包括非酒精性单纯性脂肪肝、非酒精性脂肪性肝炎及其相关肝硬化和肝癌。非酒精性脂肪性肝病常与肥胖、高脂血症及糖尿病等代谢综合征相关疾病并存。国外调查显示非酒精性脂肪肝发病率为20%~40%,中国2009年调查结果显示发率为15%。

脂肪肝的早期症状

专家介绍:脂肪肝的早期症状是无明显症状。肝脏被称为沉默的器官,体积非常大,功能也非常强大,只要它 能有一部分细胞能正常的工作,其它的异常表现可能就不会太明显。如,有三分之一的肝细胞能正常工作,即使有轻微的损伤,如果不做专门的检查,自己可能感受 不到,只有少数脂肪肝患者会有不适症状。

肝脏的位置

肝脏的位置

脂肪肝发展过程

轻度(含脂肪5%~10%)——>中度(含脂肪10%~25%)——>重度(含脂肪25%~50%或大于30%)——〉肝纤维化或肝硬化。

患脂肪肝高危人群

1、家族史遗传偏胖和糖尿病患者易患非酒精性脂肪肝。

2、肥胖的人群中儿童50%有脂肪肝,而成人患脂肪肝的比例为95%。

3、过度营养不良者饮食经常高脂高果糖者都易患上脂肪肝。

4、肝脏中线立体功能障碍的人容易得脂肪肝。

脂肪肝的高危因素

1、营养过剩;

2、长期酗酒;

3、药物损伤;

4、营养缺乏;

5、高血脂

6、糖尿病等慢性病。

脂肪肝的高危因素

(脂肪肝的高危因素)

脂肪肝饮食注意

1、禁酒:脂肪肝患者少量饮酒也会增加原发性肝癌的风险。

2、每天吃鸡蛋黄不超过2个。

3、少吃动物内脏、忌煎炸食品,巧克力。

4、不要空腹吃山楂,空腹吃山楂易得胃石症。

5、嘌呤代谢障碍的人不建议吃啤酒配炸鸡。

脂肪肝饮食小贴士

(脂肪肝饮食小贴士)

非酒精性脂肪肝诊断

首先要除外,无饮酒史,或饮酒拆合乙醇量男性小于每周140克,女性小于每周70克。其次要排除病毒性肝炎、药物性肝病、全胃肠外营养、肝豆状核变性、自身免疫性肝病等所导致的脂肪肝,还要确认是否有肥胖、糖尿病、高脂血症、高血压等代谢综合征相关表现。

脂肪肝检查

参考资料

1、饮食养生汇20150305徐可树:远离脂肪肝