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白茶的功效与作用,白茶的冲泡方法

发布时间:2018-12-12   来源:网络    
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白茶是我们经常喝的一种茶,它的味道清香,口感清爽,是很多的人选择。白茶是中国六大茶类之一,因为茶叶表面满披白毫,所以我们才叫白茶。白茶的主要产地主要在福建、云南等地,特别是福建的福鼎被称为“白茶之乡”。今天我们就来了解一下白茶的功效和作用以及我们应该如何冲泡白茶方法。

白茶的功效和作用

(白茶)

白茶的功效与作用

1、降火清热避暑

白茶含有维生素A原,被吸收后能防暑降温,清脑明目,安神定智,特别适合夏天喝。

2、增进食欲

白茶能促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,从而增进食欲。

3、消除疲劳

白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动,能加强肌肉收缩,消除疲劳,使人头脑清醒提神,有助于思维。

4、保护心血管系统

白茶的黄酮类化合物在加工中较好得保留了榭皮素,是维生素P的重要组成部分,具有明显的降低血管堵塞,保持血管通透性作用。

5、增强免疫力

茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺,乙胺又能调动名为“伽马-德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞做出抵御外界侵害反应,继而由T形细胞促进干扰素的分泌,形成人体抵御感染的“化学防线”,美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士研究结果,喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍,长饮白茶能提高人体的抗病增强免疫力。

6、防止呼吸道损伤

白茶可以对吸烟造成损伤的DNA进行修复,白茶保健功效非常好,这是我们通过人体实验得出的结论,长年吸烟者应多喝白茶。

7、利尿解毒

白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张,增加肾脏的血流量,从而增加肾小球的滤过率,使尿液中的乳酸获得排除,达到利尿排毒作用。

8、养肝、护肝

福建农林大学中国白茶研究所所长袁弟顺博士在论坛上强调了白茶的护肝效果,他介绍,与对照样相比,120℃烘干的白茶保健功效能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理操作,且高剂量处理的保护效果好于中、低剂量处理,表明白茶具有护肝效果,同时表明白茶简单独特的萎凋和烘焙加工工艺对护肝效果影响较大,他的研究结果表明,30℃烘焙的白茶也能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理损伤,长时间萎凋是白茶护肝作用的关键加工工艺环节。

9、排泄毒素

白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物质,与其结合后排出体外的功能,对某些癌症也有早期预防作用。

知道白茶这么多功效之后,下面给大家讲解一下白茶的泡法。

1、量的控制:白茶茶水淡些好喝,一般150毫升的水用3~5克的茶叶即可。

2,水温度控制:水温在90℃ ~100 ℃之间。

3、时间控制:第一泡约5分钟,滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟,随饮随泡。一杯白茶可冲泡4~5次。

4、添水:待茶汤饮至茶杯的三分之一时,添加开水再饮,一般冲饮三次为宜。

白茶的饮用禁忌

1、切勿饮用过量。

2、切勿空腹饮白茶。

3、不喝变质白茶。

4、睡前2小时内喝白茶会影响睡眠。

白茶是不错的饮品,白化程度越强的白茶口感就越好,不过大家在喝白茶的时候注意它的食用禁忌就可以啦。

图说天下

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